ماذا يحدث للكبد عند تناول القهوة يوميًا؟

يظن البعض أن القهوة قد تضر بالكبد، غير أن دراسات حديثة تشير إلى عكس ذلك.
فالاستهلاك المعتدل للقهوة، سواء كانت تحتوي على الكافيين أو منزوعة منه، يرتبط بتحسين صحة الكبد وتقليل خطر الإصابة ببعض أمراضه.
وتبيّن الأبحاث أن تناول ما بين 3 إلى 4 أكواب يوميًا قد يساعد في:
تقليل تراكم الدهون في الكبد
الحد من الالتهابات والإجهاد التأكسدي
إبطاء تطور التليف
تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد
تحسين فرص النجاة لدى مرضى الكبد المزمن
ومع ذلك، تبقى طريقة تحضير القهوة والكمية المستهلكة عوامل مهمة، حيث يُنصح بعدم تجاوز 400 ملغ من الكافيين يوميًا لدى البالغين، مع ضرورة توخي الحذر لدى بعض الفئات مثل الحوامل أو من يعانون من أمراض معينة.
الكونستلو