الصيام المتقطع والكيتو : أي النظامين أفضل لحرق الدهون؟

يُعد الصيام المتقطع ونظام الكيتو الغذائي من أكثر الأنظمة انتشارًا في السنوات الأخيرة بين الراغبين في فقدان الوزن وتحسين صحة الجسم، حيث يشترك النظامان في هدف رئيسي هو تحفيز الجسم على حرق الدهون، لكن كل منهما يحقق ذلك بطريقة مختلفة.

ووفقًا لتقرير موقع “VeryWellHealth” الصحي، فإن حرق الدهون قد يكون متقاربًا بين النظامين، إلا أن الصيام المتقطع غالبًا ما يكون أسهل على المدى الطويل بالنسبة لكثير من الأشخاص.

الصيام المتقطع: التركيز على توقيت الطعام

يعتمد على فترات محددة يمتنع خلالها الشخص عن تناول السعرات الحرارية، تليها فترات يسمح فيها بالأكل.

من أشهر أنماطه:

صيام يوم بعد يوم: صيام كامل لمدة 24 ساعة بالتناوب.

نظام 5:2: صيام يومين أسبوعيًا مع تناول سعرات قليلة جدًا.

نظام 16:8: تناول الطعام خلال 8 ساعات يوميًا والصيام 16 ساعة.

يساعد على التحول الأيضي، حيث يبدأ الجسم في استخدام الدهون والكيتونات كمصدر للطاقة بدلاً من الجلوكوز.

تشير الدراسات إلى أن الصيام المتقطع قد يساهم في فقدان الوزن وتحسين مستوى السكر في الدم وخفض ضغط الدم.

نظام الكيتو: التركيز على نوع الطعام

يعتمد على تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير وزيادة الدهون مع كمية معتدلة من البروتين، عادة إلى أقل من 50 غرامًا يوميًا.

يدخل الجسم في حالة الكيتوزية، حيث يبدأ في استخدام الدهون كمصدر أساسي للطاقة بدلاً من السكر.

تشير بعض الدراسات إلى أن الكيتو يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بسرعة في البداية، وقد يقلل الشهية ويحسن بعض مؤشرات السكر والكوليسترول.

إلا أن الالتزام به طويل الأمد قد يكون صعبًا بسبب القيود الصارمة على الكربوهيدرات وصعوبة دمجه في الحياة الاجتماعية.

أيهما أفضل؟

كلا النظامين يحفزان حرق الدهون، لكن آلية ذلك تختلف:

الصيام المتقطع يحدد متى تأكل.

الكيتو يحدد ماذا تأكل.

الصيام المتقطع، وخاصة نمط 16:8، يُعتبر أكثر مرونة وقابلية للاستمرار.

الكيتو قد يؤدي إلى فقدان سريع للوزن في البداية، لكنه غالبًا ما يتباطأ بعد عدة أشهر ليصبح مشابهًا لأنظمة غذائية أخرى.

نصائح خبراء التغذية

النظامان ليس مناسبًا للجميع، خصوصًا مرضى السكري، وأمراض القلب، واضطرابات الأكل، والحالات الصحية المزمنة.

يُنصح دائمًا باستشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية قبل اتباع أي نظام غذائي جديد.

النظام الأفضل هو الذي يتوافق مع الحالة الصحية للفرد ويمكن الالتزام به على المدى الطويل.

العربية