تعرف عليها.. 6 أطعمة لا يجب تناولها مع القهوة

القهوة مشروب يومي لملايين الأشخاص، إلا أن دمجها مع بعض الأطعمة قد يؤثر سلباً في الهضم أو امتصاص العناصر الغذائية.

ووفق تقرير نشرته مجلة Health، هناك أطعمة يفضل عدم تناولها مع القهوة:

الفواكه الحمضية

الجمع بين القهوة وعصائر أو فواكه حمضية قد يزيد من حموضة المعدة، ما قد يسبب حرقة أو ارتجاعاً معدياً مريئياً.

اللحوم الحمراء

تحتوي على الحديد الهيمي سهل الامتصاص، إلا أن القهوة قد تقلل امتصاص الحديد في الأمعاء، مما يضعف الاستفادة الغذائية من الوجبة.

الحليب

رغم فوائده الغنية بالكالسيوم، قد تؤثر القهوة في امتصاص هذا المعدن وتزيد طرحه عبر البول، ما قد يؤثر في صحة العظام لدى بعض الأشخاص.

الأطعمة المقلية

الإفراط في القهوة قد يؤثر في توازن الكوليسترول، ومع تناول أطعمة مقلية ترتفع المخاطر المرتبطة بصحة القلب.

حبوب الإفطار المدعمة بالمعادن

بعض المعادن مثل الزنك قد يتأثر امتصاصها عند تناولها مع القهوة.

الأطعمة عالية الصوديوم

بما أن القهوة قد ترفع ضغط الدم مؤقتاً، فإن جمعها مع وجبات غنية بالصوديوم قد يزيد العبء على الجهاز القلبي الوعائي.

خيارات مناسبة مع القهوة

الخبز: قد يساهم في تقليل تراكم الدهون الحشوية عند تناوله ضمن نظام متوازن.

المكسرات: مصدر للدهون الصحية وتنسجم نكهتها مع القهوة.

التوت الطازج: يمد الجسم بالفيتامينات ويخفف الطعم القوي للمشروب.

الشوفان: غني بالألياف التي تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.