عصير الشمندر.. مفتاح اللياقة البدنية وشيخوخة أكثر صحة
أظهرت دراسة أجراها باحثون من جامعة لودز الطبية في بولندا أن الأغذية الغنية بالنترات الطبيعية، خصوصًا عصير الشمندر، يمكن أن تسهم في تحسين القدرة البدنية ودعم الصحة مع التقدم في العمر.
واعتمدت الدراسة على تحليل نتائج عدد كبير من الأبحاث السابقة، حيث تبين أن مكملات الشمندر تساعد غالبًا على رفع كفاءة التحمل العضلي وتسريع التعافي بعد التمارين، خاصة لدى الأشخاص غير المعتادين على النشاط الرياضي المنتظم.
ويرجع الباحثون هذه الفوائد إلى أكسيد النيتريك الذي يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم إلى العضلات، ما يقلل الشعور بالإجهاد ويحسن الأداء البدني، وهو أمر مهم بشكل خاص لكبار السن.
أما التأثيرات المعرفية فبدت أقل وضوحًا؛ إذ أظهرت بعض الدراسات تحسنًا محدودًا في الانتباه وسرعة الاستجابة وبعض جوانب الذاكرة، لكن الأدلة على تأثير طويل الأمد لا تزال غير كافية.
ومع ذلك، يرى الباحثون أن تحسين تدفق الدم قد يدعم صحة الدماغ عند اقترانه بنمط حياة صحي ونشاط بدني منتظم.
RT
