مخاطر الإفراط في تناول الفواكه المجففة

تُعد الفواكه المجففة مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية، مثل الألياف والمعادن والفيتامينات، إلا أن تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي إلى آثار صحية غير مرغوب فيها، بحسب توصيات خبراء التغذية.

أبرز الأضرار المحتملة:

1. تقلبات حادة في سكر الدم

السكريات الطبيعية المركزة قد تسبب ارتفاعًا سريعًا يعقبه هبوط مفاجئ في مستوى السكر.

2. زيادة الوزن

حفنة صغيرة من الفواكه المجففة قد تحتوي على 150–200 سعرة حرارية، ما يزيد خطر زيادة الوزن مع الاستهلاك المتكرر.

وتشير المعاهد الوطنية للصحة الأميركية (NIH) إلى أن الفواكه المجففة قد تفقد بعض عناصرها مقارنة بالطازجة، إضافة إلى ارتفاع محتواها السكري.

3. تفاقم الحساسية والربو

بعض الأنواع تحتوي على ثاني أكسيد الكبريت كمادة حافظة، ما قد يسبب تهيجًا لدى المصابين بالربو أو الحساسية.

4. ارتفاع البوتاسيوم في الدم

الإفراط في أنواع غنية بالبوتاسيوم قد يؤدي إلى اضطراب نظم القلب، وفق Mayo Clinic.

5. زيادة الشعور بحرارة الجسم

بعض المكسرات والفواكه المجففة قد ترفع الإحساس بالحرارة، خاصة عند تناولها بكثرة.

الشرق الأوسط