تسبب الشيب والتجاعيد.. 6 أطعمة تسرع الشيخوخة

يحذر خبراء الصحة من أن بعض الأطعمة، خصوصاً الغنية بالدهون المشبعة أو السكر أو المضافات الصناعية، يمكن أن تزيد علامات الشيخوخة بسبب تأثيرها على الخلايا والأنسجة.

1. الأطعمة المقلية

ترتبط الوجبات المقلية بارتفاع الالتهابات وضعف عمل الميتوكوندريا المسؤولة عن إنتاج الطاقة، وهما عاملان مرتبطان بظهور علامات الشيخوخة.

كما ينتج القلي العميق مواد كيميائية تسرّع التجاعيد وترهلات الجلد.

2. اللحوم الحمراء

تحتوي اللحوم الحمراء على نسب عالية من الدهون المشبعة التي ترتبط بتسريع الشيخوخة البيولوجية عبر تأثيرها على مثيلة الحمض النووي.

وينصح الخبراء باستبدالها بالدجاج أو الأسماك.

3. الحلويات

تسهم السكريات المرتفعة في زيادة الوزن والإجهاد القلبي الوعائي، مما يعجل الشيخوخة ويؤثر في صحة الجلد.

4. الطعام المحترق

يؤدي احتراق الطعام، خاصة اللحوم، إلى إنتاج مركبات كيميائية قد تضر بالحمض النووي وتزيد التجاعيد ومخاطر الإصابة ببعض السرطانات.

5. اللحوم المصنعة

مثل النقانق والمرتديلا والسجق، وهي غنية بالصوديوم والنترات والدهون المشبعة، ما يجعلها ضمن أكثر الأطعمة تسريعاً للشيخوخة.

6. الزبدة

تسهم الدهون المشبعة في الزبدة في رفع الكوليسترول وتحفيز الالتهاب، ما يجعلها من العوامل التي تؤثر سلباً في الشباب الحيوي للجسم.

وفي المقابل، يشير الخبراء إلى أن أطعمة مثل الأفوكادو، التوت الأزرق، الشاي الأخضر، المكسرات، والسلمون تُعرف بخصائصها المضادة للشيخوخة.

سكاي نيوز عربية