نظام غذائي “مُحدد” يُساعد على خفض ضغط الدم

أظهرت دراسة أجرتها جمعية الصحة الأميركية وشملت 2700 شخص معرضين لخطر أمراض القلب أن الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي ساعد على خفض ضغط الدم بشكل بسيط لكنه ملحوظ، حيث انخفض الضغط الانقباضي بمقدار 1.2 ملم زئبقي والانبساطي بنحو 1.8 ملم زئبقي.

ويعتمد هذا النظام الغذائي على تناول الأطعمة الطبيعية غير المصنعة، مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون والأسماك. كما تشير النتائج إلى أن البروتينات النباتية قليلة المعالجة تلعب دوراً مهماً في تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم.

وتوضح الباحثة مارسيا أوتو أن الدراسة ركّزت على الأطعمة الحقيقية وليس على المكملات الغذائية.

لماذا الحفاظ على ضغط دم صحي أمر مهم؟

تشير بيانات المعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة إلى أن ارتفاع الضغط—even لو كان بسيطاً—يزيد احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية، وأمراض القلب، وأمراض الكلى، ومشكلات الذاكرة مع تقدم العمر. لذا يُعد الحفاظ على مستوى أقل من 120/80 ملم زئبقي خطوة مهمة للوقاية على المدى الطويل.

فوائد أخرى للنظام الغذائي المتوسطي

صحة القلب: يقلل من أمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.

الصحة الإدراكية: يبطئ التدهور المعرفي ويحسن الذاكرة.

الصحة الأيضية: يخفض خطر الإصابة بالسكري خصوصاً عند دمجه بنشاط بدني مناسب.

ويُنصح بإجراء تغييرات تدريجية مثل استبدال الدهون الضارة بزيت الزيتون، وإضافة البقوليات، وتقليل اللحوم المصنعة، وزيادة تناول الأسماك.

العربية