صحة الكوكب.. نظام غذائي يمنع وفاة 15 مليون إنسان سنوياً

أثبتت الأبحاث أن النظام الغذائي المتوازن يلعب دوراً محورياً في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض.

فقد أظهر تقرير للجنة *إيت-لانسيت 2025* أن الالتزام بحمية غنية بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات يمكن أن يمنع نحو 15 مليون وفاة سنوياً حول العالم.

هذا النمط الغذائي، المعروف باسم حمية “صحة الكوكب”، يرتبط بانخفاض خطر الوفاة المبكرة وتقليل الإصابة بأمراض القلب، السرطان، السكري، وغيرها من الأمراض المزمنة.

مكونات النظام الغذائي الموصى بها يومياً:

* الحبوب الكاملة: نحو 150 غراماً (3–4 حصص).

* الفواكه والخضراوات: 500 غرام (5 حصص على الأقل).

* المكسرات: 25 غراماً (حصة واحدة).

* البقوليات: 75 غراماً (حصة واحدة).

مع كميات معتدلة من الأطعمة الحيوانية:

* اللحوم الحمراء: حتى 200 غرام أسبوعياً.

* الدواجن: حتى 400 غرام أسبوعياً.

* الأسماك: حتى 700 غرام أسبوعياً.

* البيض: 3–4 بيضات في الأسبوع.

* منتجات الألبان: حتى 500 غرام يومياً

سكاي نيوز عربية