5 أطعمة فعالة لتنظيف الشرايين وتعزيز الدورة الدموية

مع تقدم العمر أو تبني نمط حياة خامل وعادات غذائية غير صحية، قد تبدأ الشرايين في التضيق بسبب تراكم اللويحات الدهنية.

وغالبًا ما نهمل صحة القلب والأوعية الدموية حتى تظهر علامات الخطر مثل النوبات القلبية، السكتات الدماغية، أو ارتفاع ضغط الدم.

لكن الخبر الجيد هو أن تعديلات غذائية بسيطة يمكن أن تُحدث فرقًا كبيرًا في حماية الشرايين، بل وقد تساعد في عكس الضرر في مراحله المبكرة.

إليك خمس أطعمة ثبتت فعاليتها علميًا في دعم صحة القلب والأوعية الدموية:

1. الشوفان

يُعتبر الشوفان مصدرًا غنيًا بـالبيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL).

أظهرت الدراسات أن تناول الشوفان بانتظام يمكن أن يقلل الكوليسترول الكلي بنسبة 5% وLDL بنسبة 7%.

يعزز الشوفان صحة الجهاز الهضمي، ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ما يدعم صحة القلب بشكل عام.

نصيحة: استخدم الشوفان الكامل أو المقطّع، وتجنب الأنواع سريعة التحضير للحصول على أقصى الفوائد.

2. المورينجا

المورينجا، أو ما يعرف بـ”عصا الطبل”، غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمركبات النشطة بيولوجيًا التي تعزز مرونة الأوعية الدموية.

يحتوي نبات المورينجا على الكيرسيتين الذي يقلل الالتهابات ويساعد في خفض ضغط الدم.

يساهم أيضًا في رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) وتنظيم الدهون في الجسم.

طرق الاستخدام: يمكن إضافتها للشاي، تناول مسحوقها صباحًا، أو إدراج أوراقها كخضار ضمن الوجبات اليومية.

3. الجوز

يعد الجوز مصدرًا غنيًا بـأحماض أوميغا-3 الدهنية (ألفا لينولينيك)، التي تقلل الالتهابات وتحسن صحة القلب.

تناول عدة حبات يوميًا يساهم في خفض الكوليسترول الضار وتقليل ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص المعرضين للارتفاع.

نصيحة: استهلك الجوز نيئًا أو منقوعًا بدلًا من المحمّص أو المملح لتقليل السعرات والملح الزائد.

4. الحلبة

الحلبة، المستخدمة كثيرًا في المطبخ الهندي، أثبتت فعاليتها في خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.

تظهر الدراسات أن من يتناول الحلبة بانتظام يتمتع بمستويات دهون صحية أفضل.

طرق الاستخدام: نقع بذور الحلبة في الماء طوال الليل وشربها صباحًا، أو استخدام أوراقها في أطباق الخضار والعدس.

5. أوراق الكاري

تُعد أوراق الكاري أكثر من مجرد زينة للطعام، فهي غنية بالألياف ومضادات الأكسدة التي تقلل أكسدة الكوليسترول وتعزز تدفق الدم.

تحتوي على مركب الكايمبفيرول الذي يقلل الالتهاب ويساعد في إزالة ترسبات اللويحات.

تساهم أيضًا في استقرار مستويات السكر في الدم، ما يدعم صحة القلب بشكل غير مباشر.

طرق الاستخدام: يمكن إضافتها إلى الحساء، الصلصات، أو الأطعمة المطهية للاستفادة من قيمتها الغذائية.

إرم نيوز