خبيرة تغذية تكشف أسوأ أنواع الفواكه لبدء يومك

في مراجعة غذائية مثيرة للاهتمام، قيّمت خبيرة التغذية البريطانية الشهيرة نيكولا لودلام-رين، مؤلفة كتاب “كيف لا تأكل الأطعمة المعالجة بشكل مفرط”، 18 نوعًا شائعًا من الفواكه لتحديد الأنسب منها لوجبة الإفطار، محذّرة في الوقت ذاته من بعض الأنواع الغنية بالسكر الطبيعي والتي قد لا تكون الخيار الأمثل لبدء اليوم.
وقد طُلب من لودلام-رين تحليل أصناف مثل العنب، البرتقال، الفراولة، الأناناس، والموز، ومقارنتها من حيث الفوائد الصحية والقيمة الغذائية.
أسوأ الفواكه لبدء اليوم بها: البطيخ في المقدمة
بحسب تقييم الخبيرة الذي نشرته صحيفة ديلي ميل، جاء البطيخ بجميع أنواعه في المرتبة الأولى كأقل فاكهة مناسبة للإفطار. فرغم غناه بالماء وفيتامين C وبعض أنواع فيتامين A، إلا أنه يفتقر إلى الألياف والعناصر الغذائية الأساسية، مما يجعله خيارًا ضعيفًا لوجبة صباحية متوازنة.
قالت لودلام-رين: “البطيخ يحتوي على كمية معتدلة من السكر الطبيعي، لكنه منخفض في الألياف والعناصر الغذائية مقارنة بفواكه أخرى أكثر فائدة”.
الأناناس والموز والعنب.. سلاح ذو حدين
احتل الأناناس المرتبة الثانية بين أسوأ الخيارات لوجبة الإفطار، نظراً لارتفاع محتواه من السكريات الطبيعية، بالإضافة إلى تأثيره الحمضي الذي قد يسبب تهيجًا للثة.
ومع ذلك، أكدت الخبيرة أنه غني بفيتامين C، ويحتوي على إنزيم “البروملين” الذي يُعتقد أنه يساعد في الهضم ويقلل الالتهابات.
أما الموز والعنب، فقد حصلا على تقييم سلبي نسبيًا رغم شعبيتهما، بسبب محتواهما العالي من السكر. ومع ذلك، نوّهت الخبيرة إلى أنهما يوفران فوائد غذائية مهمة، حيث يعدّان مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، وفيتامين B6، والألياف، التي تدعم صحة القلب وتمنح طاقة سريعة.
ما الفواكه التي يُنصح بتناولها صباحًا؟
أوصت لودلام-رين باختيار فواكه غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة لبدء اليوم، مثل:
البرتقال
الكيوي
الإجاص
التوت
الفراولة
المانغو
تحتوي هذه الفواكه على مركبات تحمي الخلايا من التلف وتعزز المناعة.
وبحسب الدكتور نديم، أحد خبراء الرعاية الصحية، فإن تناول الفواكه الغنية بفيتامين C بشكل منتظم قد يقلل من عدد أيام المرض إلى النصف سنويًا.
وأوضح أن الجسم لا يستطيع تخزين فيتامين C، لذا فإن الحصول عليه يوميًا من الغذاء أمر ضروري لمكافحة الأمراض.
سكاي نيوز عربية