تحذير من خبير.. هذه أسوأ الأطعمة لوجبة الإفطار

حذّر الدكتور ألكسندر أولموس، المتخصص في الطب الرياضي، من بعض الخيارات الغذائية الشائعة التي يتناولها الكثيرون صباحاً، والتي قد يكون لها تأثير سلبي على الصحة العامة والطاقة خلال اليوم.
وأوضح أولموس أن تناول الخبز الأبيض أو الحبوب المحلاة في وجبة الإفطار يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر بالدم، يعقبه انخفاض حاد في الطاقة خلال ساعات قليلة، مما يدفع الشخص إلى تناول المزيد من الطعام بشكل غير منضبط.
وأضاف الطبيب أن مثل هذه الأطعمة تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية، ولا تساهم في تعزيز الطاقة المستدامة أو الشعور بالشبع لفترة طويلة.
ونصح بتجنب إضافة السكر المكرر أو أي مكونات ضارة إلى القهوة الصباحية، للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
وشدّد على أهمية تناول الفاكهة الكاملة بدلاً من عصائرها، إذ تحتوي على الألياف التي تساعد في إطلاق السكريات الطبيعية تدريجياً، ما يمنح الجسم طاقة متوازنة لفترة أطول.
وفي سياق مرتبط، كشفت دراسة أجراها باحثون من مستشفى جامعة “شيآن جياوتونغ” أن تناول وجبة الإفطار بعد الساعة التاسعة صباحاً يزيد خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 28%.
كما أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتأخرون في تناول وجبتهم الأولى معرضون أكثر لتقلبات المزاج ومشاكل الصحة النفسية مقارنة بمن يتناولون الإفطار قبل الساعة الثامنة.
وخلصت الدراسة إلى أن تجاهل وجبة الإفطار أو تأخيرها بشكل منتظم قد يؤثر سلباً على التوازن النفسي والعاطفي، وهو ما يعزز أهمية هذه الوجبة ليس فقط من الناحية الجسدية، بل النفسية أيضاً.
RT