القاعدة الأساسية للأكل الصحي

يؤكد الدكتور رومان بريستانسكي، خبير التغذية، أن مفتاح الصحة الجيدة يكمن في التوازن الغذائي.
ويوضح أن النظام الغذائي الصحي يجب أن يحتوي على مزيج متكامل من البروتينات، الدهون، والكربوهيدرات.
ويضيف: “يجب أن تكون وجباتنا متنوعة وتحتوي على اللحوم، الحبوب، والخضروات، لضمان حصول الجسم على كل العناصر الضرورية من الطاقة والمغذيات”.
ويشير إلى أن كل مكون يلعب دوراً فريداً، فالبروتين يبني أنسجة الجسم، والألياف تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد على التخلص من السموم.
ويختتم الدكتور بريستانسكي بالقول: “الصحة تبدأ من طبق الطعام، لكن لكل شخص احتياجاته الخاصة، وبالتالي لا بد من مواءمة النظام الغذائي حسب الأهداف الفردية”.
RT