ما هي الكمية اليومية الآمنة من الكافيين؟

يستهلك العديد من الأشخاص الكافيين يوميًا من خلال تناول القهوة أو الشاي أو مشروبات الطاقة، بحثًا عن النشاط اليومي.
لكن خلف هذا الاستهلاك المعتاد للكافيين تختبئ بعض الحقائق المهمة حول الجرعات الآمنة والخطرة التي يجهلها كثيرون.
يوضح الدكتور أنكه إيلرز، عالم الأحياء، أن تناول الكافيين بكميات معتدلة يعطي تأثيرًا منشطًا وإيجابيًا، ولكن عند الإفراط، قد يؤدي إلى القلق، التعرق، اضطراب ضربات القلب، وحتى تأثير سلبي على نمو الجنين.
في الحالات القصوى، قد تكون الجرعات الزائدة المأخوذة من المكملات المحتوية على الكافيين قاتلة.
بالنسبة للبالغين، جرعة تبلغ 200 ملغ من الكافيين (أي ما يعادل فنجانين من القهوة أو علبتين من مشروب الطاقة) تعتبر آمنة. وبمرور اليوم، يمكن استهلاك ما يصل إلى 400 ملغ دون مشكلات كبيرة.
مع ذلك، يختلف تأثير الكافيين من شخص لآخر، حيث يمكن أن يعتاد بعض الأفراد على استهلاك كميات أكبر بسبب تناولهم المستمر للقهوة.
يجب توخي الحذر عند تناول المكملات التي تحتوي على الكافيين، خاصة في الحالات الرياضية، حيث قد يؤدي تجاوز الجرعة الموصى بها إلى مخاطر صحية. الدكتور إيلرز يحذر من أن مسحوق الكافيين النقي يعد خطيرًا للغاية، إذ تكون الكميات الصغيرة آمنة بينما يمكن أن تكون الجرعات الكبيرة قاتلة.
بالنسبة للأطفال والمراهقين، تعتمد الكمية الآمنة من الكافيين على الوزن، حيث أن تناول 3 ملغ من الكافيين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يعتبر مناسبًا. وتأتي معظم كميات الكافيين التي يستهلكها الأطفال من الشوكولاتة، ولكن لاستهلاك جرعة خطرة يتطلب تناول كميات كبيرة من الحلوى.
على سبيل المثال، يمكن لطفل يبلغ من العمر 4 سنوات ويزن 17 كغ أن يستهلك حوالي 50 ملغ من الكافيين بأمان، وهي تعادل محتوى كافيين في نحو شوكولاتتين بالحليب.
ولكن هذا ليس توصية بالاستهلاك، بل توضيح للكمية الآمنة.
أما مشروبات الطاقة، فتحتوي على كميات من الكافيين مماثلة للقهوة.
علبة واحدة سعة 250 مل تحتوي على حوالي 80 ملغ من الكافيين.
لذا، قد يتجاوز المراهقون الجرعة الآمنة بمجرد تناول ثلاث علب فقط.
خلط مشروبات الطاقة مع الكحول قد يزيد من مخاطر تأثيراتها السلبية على القلب والأوعية الدموية، مما يزيد من احتمالية حدوث اضطرابات في ضربات القلب.
RT