دراسة جديدة : عصير يعزز فقدان الوزن ويحسن التمثيل الغذائي

أظهرت دراسة سريرية حديثة أن شرب عصير البلسان يومياً يمكن أن يساعد في تعزيز التمثيل الغذائي وإدارة الوزن، من خلال تأثيره على بكتيريا الأمعاء.
وأوضحت الدراسة أن تناول هذا العصير لمدة أسبوع فقط يمكن أن يحدث تغييرات إيجابية في ميكروبات الأمعاء، ويساعد في تحسين قدرة الجسم على معالجة الغلوكوز وحرق الدهون.
البلسان هو توت أرجواني داكن ينمو على أشجار البلسان التي توجد عادة في أوروبا، وقد استخدم لفترات طويلة في الطب الشعبي لدعم المناعة.
ومع ذلك، لم يكن معروفاً تماماً تأثيره على صحة الأيض حتى الآن، كما يوضح الباحثون من جامعة ولاية واشنطن الأمريكية.
شملت الدراسة 18 بالغاً يعانون من زيادة الوزن، حيث تناول المشاركون عصير البلسان أو دواءً وهمياً مشابهًا في المذاق واللون.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين شربوا عصير البلسان شهدوا تحسناً ملحوظاً في مستويات البكتيريا المفيدة في أمعائهم، مثل الفيرميكوتس والبكتيريا الشعاعية، بينما انخفضت مستويات البكتيريا الضارة.
كما أظهرت الدراسة تحسناً في التمثيل الغذائي، حيث انخفضت مستويات الغلوكوز في الدم بنسبة 24%، ما يشير إلى أن العصير يساعد الجسم في معالجة السكريات بشكل أفضل بعد تناول الكربوهيدرات.
علاوة على ذلك، لاحظ الباحثون زيادة في أكسدة الدهون بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات أو أثناء ممارسة التمرينات لدى من شربوا العصير.
وفقاً للباحثين، فإن الأنثوسيانين، المركبات النشطة في عصير البلسان، تساهم في هذه التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادة للسكري.
يأمل العلماء في توسيع نطاق الدراسة في المستقبل، مع تجارب أطول وأكثر تنوعاً.
RT