نوع من الجبن قد يساعد في محاربة ألزهايمر

أظهرت دراسة حديثة أن تناول جبن الكاممبرت قد يعزز صحة الدماغ ويساعد في الوقاية من التدهور المعرفي ومرض ألزهايمر.
الجبن يحتوي على مركب “الميرستاميد” الذي يزيد من مستويات بروتين “BDNF” المسؤول عن صحة الخلايا العصبية.
الدراسة أوضحت أن تناول جبن الكاممبرت ضمن نظام غذائي عالي الدهون ساعد الفئران في تحسين وظائف الدماغ، لكن الباحثين دعوا إلى إجراء المزيد من الدراسات للتأكد من هذه الفوائد على المدى الطويل.
RT