دراسة يابانية تكشف عن علاج طبيعي لحساسية الطعام

أظهرت دراسة حديثة أن الفلافونويدات، وهي مركبات طبيعية توجد بكثرة في الفواكه والخضراوات، يمكن أن تلعب دورًا في علاج حساسية الطعام عن طريق تثبيط الاستجابة المناعية المفرطة.
الفلافونويدات، بما في ذلك الكايمبفيرول الموجود في الأطعمة مثل الشاي والفاصوليا والبروكلي، أثبتت قدرتها على تقليل تأثيرات الحساسية، بما في ذلك حساسية الطعام.
وتستهدف هذه المركبات الخلايا الشجيرية في الأمعاء، وهي المسؤولة عن تحفيز الاستجابة المناعية ضد المواد الغريبة.
وفي الدراسة، لوحظ أن الكايمبفيرول يساعد في تحفيز خلايا تائية تنظيمية، مما يساهم في تقليل الاستجابة التحسسية المفرطة.
الفوائد الصحية لهذا المركب تمتد إلى الحد من الالتهابات، الوقاية من السرطان، وأمراض القلب، وتخفيف تأثير الجذور الحرة.
العربية