إنتاج المخابز الحكومية في دمشق يصل إلى 390 ألف ربطة خبز يوميًا

كشف مدير المخابز في دمشق، دريد الحمدان، أن كمية الدقيق المخصصة يوميًا لفرع دمشق تتجاوز 393 ألف كيلوغرام، تُنتج منها نحو 390 ألف ربطة خبز يوميًا.
يتم توزيع هذه الكميات على مختلف القنوات، حيث يتم تخصيص 268 ألف ربطة للبيع المباشر، و13,600 ربطة للأكشاك والصالات، و88 ألف ربطة للجهات العامة والقطاع الخاص، بالإضافة إلى 20 ألف ربطة للجيش.
أضاف الحمدان أن الطاقة الإنتاجية للمخابز تتراوح بين 9 و15 طناً يوميًا لكل خط إنتاجي، مع الإشارة إلى وجود 29 مخبزًا في دمشق، من بينها 5 مخابز تحتوي على خطي إنتاج.