انخفاض أسعار الفروج يؤثر على الطلب على اللحوم الحمراء في دمشق.. التراجع يصل إلى 30%

شهدت أسواق دمشق تراجعاً ملحوظاً في الطلب على اللحوم الحمراء، بعد الانخفاض الكبير في أسعار الفروج.
وأفاد معتز العيسى، رئيس جمعية اللحامين بدمشق، بأن أعداد الخراف المذبوحة تراجعت بنسبة تتراوح بين 25% و30% خلال الفترة الحالية.
حيث انخفض عدد الخراف اليومية في الأسواق من حوالي 500-550 رأساً إلى 400-450 رأس فقط، فيما تراجع عدد ذبائح العجول إلى 30-32 رأس يومياً، حسبما ذكره موقع “هاشتاغ” المحلي.
وفيما يخص إنتاج الفروج، أوضح العيسى أن هناك 35 مسلخاً في دمشق، ينتج كل منها حوالي 7 أطنان من الفروج يومياً، مما يعني أن إجمالي إنتاج دمشق اليومي يصل إلى 245 طناً من الفروج.
أما أسعار اللحوم الحمراء في دمشق، فأشار العيسى إلى أن سعر كيلو لحم العجل الحي يتراوح بين 42 و43 ألف ليرة، فيما يباع اللحم المفروم “المسوف” بسعر 140 ألف ليرة، والهبرة بسعر 160 ألف ليرة.
أما لحم الخروف الحي فيتراوح سعره بين 52 و60 ألف ليرة، بينما يباع كيلو اللحم المفروم “المسوف” بسعر 180 ألف ليرة، والهبرة بسعر 200 ألف ليرة.
يُذكر أن انخفاض أسعار الفروج بدأ منذ حوالي ثلاثة أشهر، نتيجة تهريب الفروج المجمد من تركيا، مما ألحق خسائر كبيرة بالمربين في تلك الفترة.
B2B