أفضل 10 أطعمة غنية بالمغنيسيوم.. من بينها البذور!

شهدت الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بالمغنيسيوم اهتماماً متزايداً مؤخراً، وذلك لكونها تلعب دوراً أساسياً في تحسين الصحة العامة.
وفقًا للبروفيسور سامانثا دييراس، اختصاصية التغذية ومديرة خدمات التغذية الخارجية بمستشفى ماونت سيناي، فإن المغنيسيوم ضروري لأكثر من 300 عملية كيميائية حيوية في الجسم، من بينها تخليق البروتين، وتحسين وظائف العضلات والأعصاب، وتنظيم ضغط الدم، وإنتاج الطاقة، وإدارة الالتهابات.
بمعنى آخر، لا غنى عن المغنيسيوم لصحة الإنسان.
وحسب مجلة Vogue، فإن أسهل وسيلة لضمان حصول الشخص على ما يكفي من هذا المعدن هي من خلال تناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم.
وفيما يلي قائمة بأفضل 10 أطعمة غنية بالمغنيسيوم ينصح الخبراء بدمجها في النظام الغذائي:
الشوكولاتة الداكنة
غنية بالمغنيسيوم وتوفر العديد من الفوائد الصحية.
تشير دييراس إلى أنها قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، تخفض ضغط الدم، وتعزز وظائف الدماغ والمزاج.
كما أنها تحتوي على معادن أخرى مثل الحديد والزنك والفوسفور، ما يمكن أن يساعد في التحكم بالوزن.
الأفوكادو
من الأطعمة المغذية والمتنوعة. يمكن أن يسهم في خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم، ويعزز صحة الجهاز الهضمي والدماغ.
يحتوي الأفوكادو أيضًا على الدهون الصحية والألياف، مما يجعله مناسبًا لإدارة الوزن.
المكسرات
توفر المكسرات مثل اللوز والجوز المغنيسيوم ومضادات الأكسدة والبروتين.
تساهم في تحسين صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم، إلى جانب دورها في الحفاظ على الوزن.
البقوليات
تشمل الحمص والفول والصويا، وهي مصدر غني بالمغنيسيوم والألياف وفيتامينات B والحديد.
يمكن أن تحسن صحة القلب وتساهم في عملية الهضم الصحي.
اللوز
مصدر رئيسي للمغنيسيوم وفيتامين E والبروتين، حيث تفي حصة صغيرة منه بحوالي 20% من الاحتياج اليومي للمغنيسيوم.
الخضروات الورقية
السبانخ والكرنب والخضروات الورقية الأخرى تحتوي على نسبة جيدة من المغنيسيوم.
تناولها بانتظام يعزز مستويات السكر الصحية في الدم ويوفر الألياف الضرورية.
البذور
مثل بذور الكتان والشيا واليقطين، تعتبر هذه البذور مصدرًا قويًا للمغنيسيوم وأحماض أوميغا-3 الدهنية، كما تحتوي على مضادات أكسدة تساهم في تحسين صحة القلب.
الحبوب الكاملة
توفر الحبوب الكاملة المغنيسيوم إلى جانب الألياف والفيتامينات والمعادن. تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني وتلعب دورًا في فقدان الوزن.
الموز
بالإضافة إلى المغنيسيوم، يحتوي الموز على البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
سمك السلمون
يُعد السلمون من الأسماك الغنية بالمغنيسيوم، حيث تحتوي قطعة بوزن 100 غرام على حوالي 30 ملغرام من المغنيسيوم.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد في تقليل الالتهابات وخفض ضغط الدم.
إدراج هذه الأطعمة في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يكون خطوة جيدة نحو تحسين الصحة بشكل عام.
العربية