سورية : توقعات بإنتاج 740 ألف طن من الزيتون و95 ألف طن من زيت الزيتون هذا العام!
أعلنت عبير جوهر، مديرة مكتب الزيتون في وزارة الزراعة السورية، عن توقعات بارتفاع إنتاج الزيتون لهذا العام إلى حوالي 740 ألف طن.
ومن المقرر تخصيص 20% من هذا الإنتاج للاستهلاك كزيتون مائدة، بينما سيتم استخدام نحو 80% لاستخراج زيت الزيتون.
وأوضحت جوهر أن إنتاج زيت الزيتون يُقدَّر بنحو 95 ألف طن، مع توقعات إيجابية لموسم هذا العام.
وفي المناطق الخاضعة لسيطرة الدولة السورية، تُشير التقديرات إلى إمكانية إنتاج نحو 430 ألف طن من الزيتون، مما سيوفر حوالي 55 ألف طن من الزيت، بزيادة تقدر بنحو 11% مقارنة بالموسم السابق.
كما أفادت جوهر بأن محافظة حماة تتصدر قائمة إنتاج الزيتون هذا العام، حيث يُتوقع أن يصل إنتاجها إلى 91 ألف طن.
في المقابل، تستحوذ المناطق الخارجة عن سيطرة الدولة، خاصة في ريف إدلب وحلب، على نحو 40% من إجمالي إنتاج الزيتون في البلاد، وذلك بفضل الأصناف ذات الإنتاجية العالية والجودة الممتازة، مما يجعلها من أهم المناطق المنتجة للزيتون في سورية.
B2B
