انخفاض أسعار الفروج إلى النصف.. ما السبب؟

كشف الخبير الزراعي عبد الرحمن قرنفلة أن السبب الرئيسي لانخفاض أسعار الفروج في سورية يعود إلى تراجع القدرة الشرائية لدى المواطنين.
مع الارتفاع الجنوني في أسعار السلع الأساسية، اضطرت العديد من الأسر السورية للتخلي عن استهلاك الأغذية ذات التكلفة المرتفعة مثل اللحوم والبيض والحليب، والاتجاه نحو خيارات أرخص كالخضار والفواكه.
وأوضح قرنفلة في تصريح لـ “كيو بزنس” أن أسعار منتجات الدواجن، بما في ذلك الفروج والبيض، تتأثر بعدة عوامل رئيسية، مثل العرض والطلب، تقلبات تكاليف الإنتاج، التسعير الحكومي الإجباري، وكذلك مواسم التربية والإنتاج.
وأشار إلى أن الحفاظ على انخفاض سعر الفروج بحيث يكون مناسباً للمستهلك، يتطلب دورة مستمرة لتربية الدواجن على مدار العام، مما يضمن توفر الفروج للمستهلكين بشكل دائم دون تعرض المربين لخسائر قد تدفعهم للتوقف عن الإنتاج.
كما نوّه بجهود الحكومة في محاولة خفض تكاليف الإنتاج.
من جانبه، أكد مدير الإنتاج الحيواني في وزارة الزراعة، محمد خير اللحام، أن الوفرة في الإنتاج وقوانين العرض والطلب هي السبب الرئيسي وراء انخفاض الأسعار، مشيراً إلى أن أسعار الفروج تراوحت بين 22-24 ألف ليرة سورية في الأشهر الأخيرة، ولكنها شهدت ارتفاعاً طفيفاً مؤخراً.
وأضاف اللحام أن الإجراءات التي اتخذتها الوزارة لدعم تربية الدواجن أدت إلى زيادة الإنتاج، سواء في الدجاج الفروج أو البياض، وهو ما ساهم في توفر كميات أكبر في السوق.
كما أن للفروج فترة عمر محددة، لا يمكن للمربي الاحتفاظ به لأكثر من 45 يوماً، حيث يبدأ تسويقه بين اليوم 38 و42، اعتماداً على الطلب.
يُذكر أن عدد منشآت الدواجن العاملة في سوريا ارتفع من 4350 إلى 5300 منشأة، مما يعكس استقرار القطاع وزيادة إنتاج لحم الفروج من 18.6 مليون طن إلى 22 مليون طن سنوياً.
كيو ستريت