هل من الصحي تناول الأرز أكثر من مرة في اليوم؟
منذ تزايد الأمراض الأيضية مثل السكري، أصبح تأثير الأرز على الصحة موضع تساؤل.
رغم أن الأرز يعد غذاءً أساسياً في كثير من الثقافات، إلا أنه اكتسب سمعة سيئة بسبب انتشار معلومات مضللة حوله.
مما دفع العديد من الأفراد للانتقال إلى حبوب أخرى دون استشارة الخبراء، خوفًا من تأثير الأرز على توازن مستويات السكر أو زيادة الوزن.
هل الأرز غير صحي حقًا؟
يؤكد خبراء الصحة لموقع “تايمز أوف إنديا” أنه “طالما يتم تناول الأرز باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن، فهو آمن للجميع.”
يُعتبر الأرز مصدرًا مهمًا للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، ولكن من الضروري الانتباه إلى نوع الأرز، وكميته، ومدى توازن الوجبات الغذائية الأخرى.
هل من الآمن تناوله أكثر من مرة يوميًا؟
ينصح الخبراء بأن تناول الأرز عدة مرات يوميًا قد لا يكون الخيار الأمثل للأشخاص الذين يحاولون التحكم في أوزانهم أو لمن لديهم مشكلات صحية مثل السكري.
من المهم مراقبة كمية الكربوهيدرات والتفكير في التحول إلى حبوب أكثر فائدة مثل القمح الكامل أو الكينوا أو الدخن.
أي نوع من الأرز هو الأكثر صحة؟
بينما يُستهلك الأرز الأبيض بشكل شائع، إلا أن الأرز البني أو الأحمر يحتوي على نسبة أعلى من الألياف والفيتامينات والمعادن.
الاستخدام المتكرر للأرز الأبيض قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، خاصة لمن لديهم مخاطر الإصابة بالسكري.
لذلك، يُعتبر الأرز البني والأحمر خيارًا أفضل عند تناولهما بانتظام.
إرم نيوز
