نظام غذائي لمدة شهرين يخفض العمر البيولوجي.. ما هو؟

يلعب النظام الغذائي ونمط الحياة دورًا حاسمًا في ظهور الأمراض أو الوقاية منها، ومع ذلك فإن الحفاظ على تغييرات طويلة الأمد ليس بالأمر السهل.
لكن دراسة حديثة كشفت أن اتباع نظام غذائي نباتي لمدة شهرين فقط يمكن أن يؤثر بشكل كبير على العمر البيولوجي للإنسان، وهو مؤشر رئيسي على الصحة مع التقدم في العمر، وفقًا لما نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية BMC Medicine.
دراسة تأثير النظام الغذائي على “ساعة العمر الجينية”
أجرى فريق من العلماء دراسة لفحص “ساعة العمر الجينية”، التي تقيس كيف يؤثر النظام الغذائي على الصحة الخلوية على المستوى الجيني.
بينما يعكس العمر الزمني تاريخ ميلاد الشخص، فإن العمر البيولوجي يقيس حالة خلايا الجسم وأنسجته وأعضائه.
على الرغم من أن العمر الزمني يتغير سنويًا بشكل لا يمكن التحكم فيه، إلا أن العمر البيولوجي يمكن إبطاء تقدمه من خلال التحكم في نمط الحياة والنظام الغذائي.
تأثير النظام الغذائي النباتي على العمر البيولوجي
في هذه الدراسة، تم اختيار 21 زوجًا من التوائم المتطابقة، بمتوسط عمر 40 عامًا. تم تكليف أحد التوائم باتباع نظام غذائي نباتي صحي لمدة ثمانية أسابيع، بينما تناول الآخر نظامًا غذائيًا يشمل اللحوم على مدى نفس الفترة.
بعد ثمانية أسابيع، لاحظ الباحثون أن التوائم الذين اتبعوا النظام النباتي أظهروا انخفاضًا ملحوظًا في العمر البيولوجي بمقدار 0.63 سنة، أي ما يعادل 7.5 أشهر تقريبًا.
اعتبارات هامة
لكن هناك تحذيرات يجب مراعاتها.
أولاً، طُلب من المجموعة التي تناولت اللحوم استهلاك كمية محددة من اللحوم، بينما استهلكت المجموعة النباتية 200 سعر حراري أقل يوميًا خلال الأسابيع الأولى، مما أدى إلى فقدان الوزن بمعدل 2 كجم أكثر من مجموعة اللحوم.
لذلك، من الضروري إجراء مزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كانت الفوائد الجينية مرتبطة بشكل أساسي بالنظام الغذائي النباتي أم بفقدان الوزن.
النواقل العصبية وتأثير النظام الغذائي
لاحظ الباحثون أيضًا بعض التغيرات الهامة في النواقل العصبية والعلامات الأيضية بين المجموعة التي تناولت اللحوم، مما يشير إلى أن زيادة تناول البروتين الحيواني قد يؤثر على تنظيم الحالة المزاجية ووظائف أخرى مرتبطة بالسيروتونين.
الخلاصة
خلصت الدراسة إلى أن هناك تفاعلًا معقدًا بين النظام الغذائي والتنظيم الجيني والصحة الأيضية، مما يفتح آفاقًا جديدة للبحث والتدخلات الصحية الشخصية.
ويوصى بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ضمن أي نظام غذائي، سواء كان يشمل المنتجات الحيوانية أم لا، لضمان الحصول على جميع المغذيات الضرورية مثل اليود، الحديد، الكالسيوم، وفيتامينات B12 وD، وأحماض أوميغا-3 الدهنية.
التيار