خطأ فادح في شرب القهوة يضر بالصحة!

حذر أحد الأطباء من خطأ شائع قد نرتكبه عند شرب القهوة الصباحية، والذي يمكن أن يكون ضاراً بصحتنا.
قال سوراب سيتي، طبيب الجهاز الهضمي من جامعة هارفارد، إن القهوة تحمل فوائد كبيرة للدماغ والأمعاء والكبد.
وأوضح أن مادة البوليفينول الموجودة في القهوة تعزز البكتيريا الجيدة، وتساعد في تحسين التركيز والذاكرة، مما قد يساهم في تأخير ظهور أعراض مرض ألزهايمر.
ومع ذلك، حذر سيتي من أن إضافة السكر إلى القهوة يرفع نسبة السكر في الدم، مما يزيد من الالتهابات في الجسم، وهو أمر ضار بالصحة.
كما نبه إلى مخاطر استخدام القهوة غير العضوية، مشيراً إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من المبيدات الحشرية التي لا ينبغي استهلاكها.
فيما يخص الارتجاع الحمضي، أوصى سيتي باستهلاك القهوة المحمصة لفترات طويلة، حيث تحتوي على كمية أقل من الكافيين وتكون أخف على المعدة. كما نصح بإضافة حليب الشوفان إلى القهوة، خاصة لمحبي القهوة مع الحليب.
RT