وجبة فطور تقي من 12 نوعًا من السرطان

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات اليومية، لذا من الضروري اختيار وجبة صحية تدعم صحة الجسم وتمنحه الطاقة اللازمة لباقي اليوم.
تشير الدراسات إلى أن العادات الغذائية اليومية يمكن أن تؤثر بشكل كبير على الصحة، وتساهم في حياة أكثر نشاطًا وطولًا.
ومن بين الأطعمة التي قد تساعد على الوقاية من السرطان، تأتي عصيدة الشوفان.
توجد مكونات هذه الوجبة الصحية في كل منزل تقريبًا. فقد أظهرت العديد من الدراسات أن تناول عصيدة الشوفان في وجبة الإفطار يمكن أن يقلل من النعاس خلال النهار، ويخفض خطر الإصابة بمرض السكري و12 نوعًا من السرطان.
الشوفان هو مصدر صحي للكربوهيدرات المعقدة، مما يعني أن الجسم يحول الغذاء إلى طاقة تدريجيًا طوال اليوم، مما يمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول ويقلل من الحاجة لتناول الوجبات الخفيفة.
كما يساعد الشوفان في إدارة مستويات السكر في الدم، حيث يهضمه الجسم بشكل أبطأ من الحبوب المكررة، مما يمنع الارتفاعات الحادة في مستوى السكر.
وفقًا لأبحاث السرطان في المملكة المتحدة، يساهم الشوفان في تقليل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء لأنه مصدر غني بالألياف.
تعمل الألياف على تسريع مرور الفضلات عبر الأمعاء، مما يقلل من تلامس المواد الكيميائية الضارة مع الأمعاء ويحد من تلف الخلايا.
كما تساعد الألياف بكتيريا الأمعاء على إنتاج مواد كيميائية مفيدة تعزز صحة الأمعاء.
الأحماض الفينولية الموجودة في حبوب الشوفان الكاملة تلعب أيضًا دورًا مهمًا في الحماية من سرطان الأمعاء، مما يجعل الشوفان خيارًا ممتازًا لوجبة إفطار صحية
أطيب طبخة