بعض الفوائد الخفية لقشر البيض!

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

يعد البيض عنصرًا أساسيًا في العديد من الأطباق، مثل الأومليت والكعك والعجة.
وعادةً، نكسر البيضة ونستخدم محتواها، بينما نرمي القشور.
لكن ماذا لو علمت أن قشر البيض يمكن أن يكون له فوائد “غير متوقعة”؟
وفقًا لموقع “واكا كوفي”، يجدر بنا التفكير مرتين قبل التخلص من قشور البيض، لأنها قد تكون مفيدة في الطهي وفي جوانب أخرى.
فمزج قشور البيض مع القهوة يساعد في تقليل مرارتها، خاصة إذا تم تحضير القهوة على النار.
الرعاة الأمريكيون كانوا يستخدمون هذه الحيلة أثناء رحلاتهم الطويلة.
كانت القهوة على النار غالبًا مريرة بشكل يصعب تحمله، وقشور البيض، المصنوعة من كربونات الكالسيوم، يمكن أن تقلل من حدة المرارة عن طريق امتصاص بعض الأحماض الموجودة في القهوة.
وحتى إذا لم تكن من عشاق القهوة، لا يزال بإمكانك استخدام قشور البيض في وجبات أخرى.
يمكنك طحن القشور وتحويلها إلى مسحوق، ثم إضافتها إلى مشروب بروتين أو أي مشروب صحي آخر. وبما أنها غنية بالكالسيوم، فهي يمكن أن تعزز صحة العظام.
ومع كل هذه الفوائد، من المهم التأكد من غسل قشور البيض جيدًا قبل استخدامها، لأنها قد تحمل بعض البكتيريا الضارة.
لذا، تأكد من نظافتها قبل إضافتها إلى مشروباتك أو أطباقك المفضلة.
سكاي نيوز عربية