تعرف على السوبيا.. مشروب غريب وفوائد كبيرة لتناوله في رمضان

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

هل جربت السوبيا من قبل؟ إليك معلومات مهمة حول هذا المشروب الشهير في العديد من دول الوطن العربي.
تتنوع طرق تحضير السوبيا من دولة لأخرى، حيث يتم إعدادها من مكونات مختلفة مثل الشعير، والخبز الجاف، والشوفان، والزبيب، مما يضفي عليها نكهات مميزة ومتنوعة.

تُعرض السوبيا بألوان متعددة، حيث يُضاف لها السكر وحب الهيل والقرفة والثلج لتبريدها، ويتم تحضيرها بطرق مختلفة في كل دولة.
في مصر مثلاً، تُعتبر طريقة إضافة اللبن والفانيليا الأكثر شيوعًا.
في دول الخليج، يُعدّ السوبيا من الشعير أو الزبيب أو باستخدام بقايا الخبز، حيث يُنقع في الماء لفترة طويلة ثم يتم تحليته بالسكر وقد يضاف إليه القليل من القرفة.
وفقًا لوكالة الأنباء السعودية، فإن السوبيا يُعتبر مشروبًا حجازي الأصل، وقد انتشر إلى مناطق أخرى في المملكة والمنطقة، حيث تُعتبر عائلات معينة في الحجاز من أبرز منتجيه.

تتميز السوبيا بفوائد صحية عديدة، حيث تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على الهضم والتخلص من الإمساك، وتحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والبروتينات والدهون اللازمة للجسم.
ومن المهم تجنب شربه بكثرة لمرضى السكري بسبب ارتفاع نسبة السكريات به.
عربي لايت