يمنع أمراض القلب ويقوي المناعة.. نوع خضراوات يقي من السرطان

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

الجرجير، هذه الخضراوات اللذيذة، تمتاز بنكهتها المميزة وتحمل في طياتها فوائد غذائية قوية تعزز صحة العظام والعين وتعزز الأداء الرياضي، وفيما يلي نظرة على فوائد تناول الجرجير، وفقًا لموقع “هيلث لاين” و “webmd”.
1- انخفاض خطر الإصابة بالسرطان :
الجرجير يحتوي على بيتا كاروتين وكاروتينات أخرى، معروفة بفعاليتها كمضادات أكسدة قوية.
ورُبطت هذه المواد بتقليل الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي وينخرط في خفض خطر تلف الخلايا والإصابة بالسرطان والأمراض المزمنة.
2- تحسين صحة القلب :
يُظهر الجرجير فعالية في دعم صحة القلب، حيث رُبطت المضادات الأكسدة (الكاروتينات) بانخفاض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
3- دعم صحة العظام :
الجرجير مصدر ممتاز للكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، الذين يلعبون دوراً هاماً في صحة العظام، ويساهمون في الحد من مخاطر هشاشة العظام وشيخوختها.
4- تنظيم ضربات القلب :
البوتاسيوم الغني في الجرجير يساهم في تنظيم ضربات القلب، ومستويات الملح، وضغط الدم، مما يعزز صحة العظام.
5- تعزيز وظيفة المناعة :
الجرجير مصدر جيد لفيتامين سي، الذي يُعزز وظيفة الجهاز المناعي، ويقلل من خطر الإصابة بالعدوى.
6- فقدان الوزن :
يعتبر الجرجير من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية، والتي تساهم في الشعور بالشبع، مما يدعم عملية فقدان الوزن.
7- صحة العين :
يحتوي الجرجير على مركبات الكاروتينات واللوتين والزياكسانثين المهمة للعين، ويُعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين سي، مما يساهم في الوقاية من إعتام عدسة العين.
مصراوي