أيُّ نوع من الشوكولاتة يعتبر الأفضل لصحتك؟

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

تُظهر الأبحاث أن الشوكولاتة قد تكون مفيدة للصحة، حيث تعزز أداء الدماغ والقلب والدورة الدموية.
ومع ذلك، يشير الخبراء إلى وجود ثلاثة أنواع رئيسية من الشوكولاتة، وكل نوع يتفاعل بطريقة مختلفة مع الجسم.
وفقًا للخبراء، تُعد الشوكولاتة الداكنة المصنوعة من الكاكاو المبشور وزبدة الكاكاو ومسحوق السكر الخيار الأكثر فائدة للصحة، حيث تحتوي على حد أدنى من السكر، مما يجعلها الخيار المفضل.
بالنسبة لشوكولاتة الحليب، تحتوي على كمية أقل من الكاكاو وكمية أكبر من السكر والكريمة، ويُعتبر تناولها ضارًا بسبب احتوائها على فول الصويا.
أما الشوكولاتة البيضاء، فهي الأكثر ضررًا بسبب عدم احتوائها على الكاكاو وارتفاع نسبة السكر فيها.
تشير الدراسات إلى أن الشوكولاتة الداكنة المرة يمكنها تحسين مرونة الشرايين وتقليل احتمال الجلطة الدماغية.
كما تحتوي على عناصر غذائية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والفلور، والتي تسهم في الأداء الطبيعي للجهاز العصبي وتعزيز قوة العظام وحماية الأسنان من التسوس.
إلى جانب ذلك، تقلل الشوكولاتة الداكنة من مستوى الكوليسترول الضار وتعزز الشعور بالشبع السريع وتحسِّن المزاج.
وقد تلعب دورًا في تقليل الضعف الإدراكي المرتبط بالخرف بسبب احتوائها على مركبات الفلافانول في الكاكاو.
لبنان 24