5 أطعمة تجنبي وضعها في الثلاجة.. مفاجأة لا تخطر على بالك
وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com
تحافظ الثلاجة عادةً على الطعام وتحميه من التلف، ولكن دراسة أجراها باحثون في علم التغذية ونُشرت على موقع “هيلث لاين” البريطاني كشفت عن أطعمة شهيرة يجب تجنب وضعها في الثلاجة.
إذاً، ماذا يحدث إذا وضعت الخبز والطماطم في الثلاجة؟
فيما يخص الطماطم، فإنها تُعتبر من الخضروات السريعة التلف، وتفقد صلاحيتها إذا لم تُحفظ في مكان بارد.
لذا يُفضل تركها في درجة حرارة عادية بدلاً من وضعها في الثلاجة، حيث يمكن أن يؤثر وضعها فيها على طعمها وملمسها.
أما بالنسبة للخبز، يعتبر خطأً تمامًا وضعه في الثلاجة، حيث يمكن أن يسرع هذا الإجراء من جفافه.
وعند تسخينه مرة أخرى، قد يصبح جافًا، لذا يُنصح بتركه في درجة حرارة الغرفة.
هناك أطعمة أخرى يجب تجنب وضعها في الثلاجة، مثل الموز الذي يحتوي على عناصر يمكن أن تفقد فوائدها بوضعها في الثلاجة.
كما يُنصح بعدم وضع العسل في الثلاجة، حيث يمكن أن يتبلور السكر فيه ويفقد سوائله المميزة.
وبالنسبة للمخللات، فغالبًا ما تحتوي على مواد حافظة تحافظ على جودتها لفترة طويلة خارج الثلاجة، لذا يُفضل تخزينها في مكان بارد بدلاً من الثلاجة.
وكالات
