أفضل بروتينات طبيعية لبناء العضلات
وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com
البروتين يعد من بين المكونات الغذائية الأكثر أهمية لدعم بناء وإصلاح أنسجة العضلات، بالإضافة إلى تلبية احتياجات الجسم في وظائف أخرى مهمة.
لذا، ما هي أفضل مصادر البروتين الطبيعية المتاحة لتعزيز بناء العضلات؟
تتوفر مصادر البروتين الطبيعية في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم والأسماك، فضلاً عن المصادر النباتية.
البروتين هو عبارة عن مركب معقد يتألف من الأحماض الأمينية، ويشغل دوراً أساسياً في عدة وظائف في الجسم.
دعونا نلقي نظرة على أفضل مصادر البروتين الطبيعي، والتي يمكن تصنيفها إلى قسمين : البروتين الحيواني والبروتين النباتي.
•البروتين الحيواني :
1-البيض : يُعَتَبَر البيض من أفضل مصادر البروتين الحيواني، وهو غني أيضاً بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
2-صدور الدجاج : تحتوي صدور الدجاج على نسبة عالية من البروتين، حيث يحتوي صدر الدجاج الواحد على حوالي 53 غرامًا من البروتين.
3-الأسماك : سمك التونة هو أحد أهم أنواع الأسماك الغنية بالبروتين، حيث تحتوي قطعة بوزن 155 غرامًا تقريبًا على 40 غرامًا من البروتين.
4-القشريات مثل الجمبري أيضا تعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين.
•البروتين النباتي :
1-البروكلي : يحتوي البروكلي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البوتاسيوم وفيتامين K.
2-البقوليات : البقوليات تحتوي على البروتين بالإضافة إلى بعض المعادن مثل الحديد والنحاس والمنجنيز.
من أمثلة أنواع البقوليات الغنية بالبروتين هي العدس والحمص والتوفو والفول والبازلاء.
3-الأفوكادو : يُنصح عادة بتناول الأفوكادو لزيادة مستوى البروتين في الجسم، إذ يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويعتبر مفيدًا للصحة العامة.
4-الأرز البني : يحتوي الأرز البني على العديد من الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم، ويعتبر خيارًا مفيدًا لأولئك الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو حساسية الألبان.
5-المكسرات : اللوز والكاجو والجوز والبندق وبذور القرع هي أمثلة على المكسرات التي تحتوي على نسب عالية من البروتين.
أطيب طبخة
