لا تخطر على البال.. تعرفوا على فوائد اللفت

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

أثار اقتراح وزيرة البيئة البريطانية، تيريز كوفي، بتشجيع السكان البريطانيين على تضمين اللفت في نظامهم الغذائي نتيجة لنقص بعض أصناف الخضروات والفواكه في البلاد ردود فعل سلبية على وسائل التواصل الاجتماعي.
ومع ذلك، هناك جوانب إيجابية يجب أخذها في اعتبارنا من تصريحات كوفي، والتي ترتبط بفوائد صحية واضحة لتناول اللفت.
فيما يخص مكافحة السرطان، يُشار إلى أن اللفت غني بالغلوكوزينات، وعلى الرغم من المذاق الحاد واللاذع الذي يتميز به، فإن هذه المركبات تتمتع بخصائص مضادة للسرطان.
أيضًا، يساعد تناول اللفت في المساهمة في الحفاظ على وزن صحي، حيث يُعتبر مصدرًا مهمًا لتقليل السعرات الحرارية في الجسم.
وخلط اللفت مع البطاطا يعد وسيلة جيدة لتقليل نسبة الكربوهيدرات التي تدخل الجسم، ويمكن أن يسهم في التحكم بالشهية وتقليل حجم الحصص الغذائية اليومية.
ميزة أخرى للفت هي عدم تأثيره على مستويات السكر في الدم، مما يجعله مناسبًا لأشخاص يعانون من مشاكل صحية معينة.
أيضًا، يُشجع على تناول اللفت بسبب احتوائه الغني على فيتامين “سي” الذي يعزز من قدرة الجهاز المناعي على مكافحة العدوى.
وأخيرًا، اللفت مفيد لصحة القلب، حيث يحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم والذي يلعب دورًا مهمًا في التحكم بارتفاع ضغط الدم.
يُذكر أن 100 غرام من اللفت تحتوي على 191 ملغ من البوتاسيوم، وهو ما يُمثل حوالي 5 في المائة من الاحتياج اليومي لهذا المعدن
سكاي نيوز عربية