هذه الأطعمة لا يجب إعادة تسخينها

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

إعادة تسخين الأطعمة بشكل متكرر ليست عادة صحية، حيث يمكن أن تسبب مشاكل صحية خطيرة. على سبيل المثال، تسخين الأرز مرارًا وتكرارًا يزيد من احتمال نمو بكتيريا البوتولينوم، والتي تنتج سموماً قد تسبب التسمم الغذائي.
البطاطس والفطر أيضًا يجب تجنب إعادة تسخينهما بشكل متكرر، حيث يمكن أن يتكاثر البكتيريا ويتلف البروتينات.
بالإضافة إلى ذلك، إعادة تسخين الدجاج يجب أن تتم بعناية لضمان قتل البكتيريا الخطيرة، ويجب التخلص من أي دجاج مطبوخ بعد ثلاثة أيام.
البيض والمأكولات البحرية أيضًا تحمل مخاطر إذا تم تركها خارج الثلاجة لفترة طويلة.
أما بالنسبة للسبانخ، تكرار تسخينها يمكن أن يؤدي إلى تحول النترات فيها إلى مواد مسببة للسرطان. لذلك، يُفضل تجنب إعادة تسخين السبانخ بشكل متكرر.
هن الوطن