3 أطعمة تعالج الكبد الدهني غير الكحولي.. تعرف عليها

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

كشفت دراسة حديثة من قبل باحثين في جامعة “باليريك” في إسبانيا عن استعراض لإدارة مرض الكبد الدهني غير الكحولي، وهو مرض لم يتم حتى الآن العثور على علاج دوائي له، على الرغم من أنه يُعد واحدًا من أكثر الأسباب شيوعًا لمرض الكبد المزمن في جميع أنحاء العالم.
وأكد الباحثون أن القهوة، إلى جانب النظام الغذائي البحري المتوسط الغني بالألياف والأسماك، يُعدّان واحدة من أفضل الاستراتيجيات الغذائية لإدارة هذا المرض، وفقًا لتقرير نشره موقع “نيوز مديكال”.
وشدد الباحثون على أهمية النظام الغذائي في تشجيع تكوين الدهون الجيدة، وهي العملية التي تقوم بها خلايا الكبد بتحويل الكربوهيدرات إلى أحماض دهنية.
وربطت الدراسة بين الأنظمة الغذائية الغنية بالفركتوز، مثل السكروز وشراب الذرة، وزيادة مخاطر الإصابة بالتنكس الدهني والتهاب الكبد الدهني غير الكحولي، خاصةً لدى الأشخاص ذوي الزيادة في الوزن.
وأكد الباحثون أيضًا على دور العناصر التي تقلل من الإجهاد التأكسدي للخلايا، ومنها القهوة، وأيضًا اكتشفوا أن للبروبيوتيك فوائد محتملة في تقليل الالتهابات في الجهاز الهضمي.
مصراوي