لحوم تزيد خطر الإصابة بحصوات الكلى وأخرى تقلل الخطر

كشفت دراسة أجراها باحثون في الصين عن ارتباط بين الإكثار من تناول لحم الخنزير وارتفاع احتمالية الإصابة بحصوات الكلى، في حين ارتبط تناول الأسماك البحرية بصورة متكررة بانخفاض هذا الخطر.
وشملت الدراسة 830 شخصا بالغا، بينهم 299 يعانون من حصوات الكلى و531 لا يعانون منها.
وقدم المشاركون معلومات تفصيلية عن نظامهم الغذائي، ما أتاح للباحثين مقارنة استهلاك أنواع مختلفة من اللحوم والأسماك لدى المجموعتين.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من لحم الخنزير كانوا أكثر عرضة للإصابة بحصوات الكلى بأكثر من ثلاثة أضعاف مقارنة بمن يستهلكونه بكميات أقل.
في المقابل، ارتبط تناول لحوم الأسماك البحرية بشكل متكرر بانخفاض خطر الإصابة بحصوات الكلى بنحو 67%.
ولم يجد الباحثون علاقة مؤكدة بين استهلاك اللحوم المصنعة والإصابة بحصوات الكلى بعد أخذ العوامل الأخرى المؤثرة في الاعتبار.
وأكد الباحثون أن الدراسة رصدية، وبالتالي لا يمكنها إثبات أن تناول نوع معين من اللحوم يؤدي بشكل مباشر إلى الإصابة بحصوات الكلى. إلا أن النتائج تفتح الباب أمام مزيد من الأبحاث حول تأثير مصادر البروتين الحيواني في صحة الكلى.
أطعمة ينصح بتقليلها
وفي سياق الوقاية من حصوات الكلى، كان أخصائي المسالك البولية والأورام الروسي البروفيسور فيغين مالخسيان قد أوصى سابقا بالحد من الأطعمة الغنية بالأوكسالات.
وتشمل هذه الأطعمة الكاكاو والشاي الأسود والشوكولاتة، خصوصا الأنواع الغنية بالكاكاو، إضافة إلى بعض الخضروات مثل السبانخ والحماض والبقدونس والكرفس والفلفل الأخضر والبنجر.
كما تضم القائمة بعض الفواكه، ومنها التين والراوند، إلى جانب المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو والبندق، وكذلك الحنطة السوداء.
وتبقى طبيعة النظام الغذائي عاملا واحدا ضمن مجموعة عوامل تؤثر في خطر تكوّن حصوات الكلى، لذلك لا ينبغي اعتبار تجنب طعام واحد بديلاً عن النظام الغذائي المتوازن وشرب كمية كافية من السوائل.
RT