تأثير خطير آخر للمحليات الصناعية

كشفت دراسة علمية أجراها باحثون من جامعة ساو باولو في البرازيل أن الإفراط في استهلاك بعض المحليات الصناعية قد يرتبط بتراجع أسرع في الوظائف الإدراكية، بما يشمل الذاكرة وسرعة التفكير والقدرة على الكلام.
وشملت الدراسة متابعة 12,772 شخصاً بالغاً على مدى ثماني سنوات، حيث قُسم المشاركون إلى مجموعات وفق معدلات استهلاكهم لسبعة أنواع من المحليات الصناعية، من بينها الأسبارتام، والسكارين، والإريثريتول، والزيليتول، والسوربيتول، والتاغاتوز.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كميات من هذه المحليات سجلوا تراجعاً أسرع بنسبة 62% في بعض القدرات الإدراكية مقارنة بغيرهم، فيما كان التاغاتوز الاستثناء الوحيد الذي لم يرتبط بزيادة خطر التدهور المعرفي.
وفي سياق متصل، حذرت أخصائية التغذية أندريا أوريزار من الإفراط في تناول بعض المشروبات، مثل مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية الخالية من السكر، خاصة تلك التي تحتوي على الأسبارتام، مشيرة إلى أن كثرة استهلاكه قد ترتبط بارتفاع خطر الإصابة بسرطان الكبد.
كما أشارت الدكتورة إلفيرا خاتشيروفا، الأستاذة المشاركة في قسم الطب الباطني بجامعة بيروغوف الروسية، إلى أن الإريثريتول، وهو أحد بدائل السكر المستخدمة في بعض المنتجات والمشروبات، قد يرتبط بزيادة احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، داعية إلى الاعتدال في استهلاك المحليات الصناعية إلى حين توفر مزيد من الأدلة العلمية حول آثارها طويلة الأمد.
RT