طبيبة: شرب القهوة على معدة فارغة يسبب مرضا خطيرا خلال شهر فقط

مع بداية كل صباح، يعتاد الملايين حول العالم على احتساء فنجان قهوة ساخن لاستنهاض النشاط، لكن القليل منهم يدرك أن هذه العادة اليومية، إذا ما تمت على معدة خاوية، قد تحمل في طياتها خطراً صحياً صامتاً يهدد البنكرياس، وفق تحذير طبي جديد أطلقته الدكتورة مارينا ستودينكينا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي وسلوكيات الأكل.

وشرحت الطبيبة في تصريحاتها أن شرب القهوة صباحاً قبل تناول أي طعام يحفز سلسلة من التفاعلات الكيميائية في الجسم، أبرزها تحفيز إفراز الصفراء بشكل مكثف، وهو ما يشكّل خطراً مضاعفاً على الأشخاص الذين يعانون أصلاً من مشكلات في المرارة (مثل الالتهاب أو الحصوات) أو خلل حركة القناة الصفراوية أو تشنج مصرة “أودي”. وفي هذه الحالات، بدلاً من توجيه الإنزيمات الهاضمة إلى الأمعاء لهضم الطعام، قد ترتد هذه الإنزيمات إلى قنوات البنكرياس مسببةً التهاباً وتلفاً قد يتطور مع الوقت إلى التهاب بنكرياس مزمن، خاصة مع تكرار هذه العادة يومياً.

أعراض ومضاعفات خطيرة

وحذرت ستودينكينا من أن التهاب البنكرياس المزمن لا يقتصر على آلام البطن والانتفاخ والغازات، بل قد يؤدي إلى اعتلال إنزيمي يتمثل في خلل إنتاج الإنزيمات الضرورية لعملية الهضم، ما يسبب اضطرابات هضمية مزمنة كالإسهال أو الإمساك وفقدان الوزن غير المبرر. لكن الأخطر هو ارتباط هذا الالتهاب بظهور النوع الثاني من داء السكري المعتمد على الأنسولين، خاصة في مراحل عمرية متقدمة، عندما يكون البنكرياس قد أنهكه سنوات من الإجهاد الوظيفي، فيفقد قدرته على إنتاج كمية كافية من الأنسولين لتنظيم سكر الدم.

عوامل وراثية وأسلوب حياة

وأشارت الطبيبة إلى أن الاستعداد الوراثي قد يلعب دوراً في قابلية البنكرياس للتأثر، لكن نمط الحياة يبقى العامل الأكثر حسماً. فمع ارتفاع مستوى الغلوكوز في الدم عن المعدل الطبيعي (الذي لا يتجاوز 6.0 مليمول/لتر)، تبدأ جدران الأوعية الدموية بالتضرر، ما يزيد من مخاطر مضاعفات السكري المعروفة، مثل ضعف تدفق الدم إلى الدماغ والقلب والكليتين والعينين والأطراف السفلية. وقد شددت الخبيرة على أن القهوة حتى من دون سكر تحمل ذات المخاطر، لذا فإن التوقيت المناسب لتناولها هو بعد تناول وجبة خفيفة على الأقل، لتجنب تحفيز البنكرياس على العمل في ظل ظروف غير مواتية.

روسيا اليوم