خبراء : هذه الفواكه والخضراوات الأكثر تلوثا بالمبيدات

كشف خبراء عن قائمة تضم عدداً من الفواكه والخضراوات التي تحتوي على نسب مرتفعة من بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، وسط تحذيرات من تأثيرها المحتمل على الصحة على المدى الطويل.
واعتمد التحليل، الذي أجرته منظمة بريطانية غير ربحية تُعرف باسم “شبكة العمل ضد المبيدات”، على بيانات رسمية تتعلق بفحص بقايا المواد الكيميائية في المنتجات الزراعية داخل المملكة المتحدة.
وبحسب النتائج، تبين أن نسبة كبيرة من الفواكه والخضراوات تحتوي على أكثر من نوع واحد من المبيدات، فيما تم رصد 123 مادة كيميائية مختلفة في 17 نوعاً من المنتجات الزراعية، من بينها عشرات المواد المرتبطة بمخاطر صحية محتملة، بما في ذلك السرطان واضطرابات الهرمونات.
وجاء الجريب فروت في صدارة المنتجات الأكثر احتواءً على بقايا المبيدات، تلاه العنب ثم الليمون، إضافة إلى الموز والفلفل والبطيخ والفاصولياء والفلفل الحار.
كما أظهرت النتائج وجود نسب مرتفعة من المواد الكيميائية في البطاطس والثوم والزنجبيل وبعض الخضراوات الجذرية، بينما سُجل الشمندر كأحد أقل المنتجات احتواءً على بقايا المبيدات.
وأوضح الخبراء أن الخطر لا يتعلق بمادة واحدة فقط، بل بتأثير تراكم وامتزاج عدة مواد كيميائية داخل الجسم، وهو ما يعرف بـ”التأثير الخليط”، حيث قد تصبح هذه المواد أكثر ضرراً عند اجتماعها معاً.
ونصحت المنظمة المستهلكين بالاعتماد قدر الإمكان على المنتجات العضوية والمحلية، وغسل الخضراوات والفواكه جيداً قبل تناولها، مع الحرص على تنويع النظام الغذائي لتقليل التعرض المستمر لنفس المواد الكيميائية.
سكاي نيوز عربية