نوع شائع من التوابل التقليدية يحارب السمنة ويحمي القلب

سلطت دراسة يابانية الضوء على فوائد محتملة لبذور حبة البركة، التي تُستخدم تقليدياً في العديد من الأطعمة.
وأظهرت النتائج أن تناول كميات معتدلة من مسحوق هذه البذور يومياً قد يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل الدهون الضارة في الجسم.
وشارك في الدراسة عدد من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول، حيث لوحظ بعد أسابيع من الاستخدام انخفاض في الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، مقابل ارتفاع الكوليسترول الجيد، وهو ما قد ينعكس إيجاباً على صحة القلب.
كما أظهرت تجارب مخبرية أن مركبات هذه البذور قد تساهم في الحد من تكوّن الخلايا الدهنية، ما يعزز دورها المحتمل في الوقاية من السمنة.
ويرى الباحثون أن حبة البركة قد تمثل خياراً غذائياً داعماً للصحة، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات، مع الحاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد تأثيراتها على نطاق أوسع، خاصة لدى مرضى السكري.
RT