«طعم غنى بالشكولاتة».. طريقة عمل مشروب الكاكاو الدافئ

يُعدّ مشروب الكاكاو من أكثر المشروبات الدافئة شعبية، خصوصًا في الأجواء الباردة والممطرة، إذ يمنح إحساسًا بالدفء ويتميز بطعم غني ولذيذ يشبه الشوكولاتة.

ويأتي قوامه الكريمي ونكهته المميزة ليجعلاه خيارًا مثاليًا للأمسيات الشتوية، خاصة عند إضافة لمسات مثل القرفة أو القشطة التي تضيف عمقًا أكبر للمذاق.

يفضّل الكثير من الأشخاص تحضير الكاكاو في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا، وذلك للتحكم في جودة المكونات وتقليل كمية السكر، إلى جانب إمكانية تخصيص النكهة حسب الرغبة.

وتقدّم الشيف نورا السادات وصفة بسيطة لتحضير مشروب الكاكاو باستخدام مكونات متوفرة وخطوات سهلة وسريعة.

مكونات تحضير الكاكاو:

كاكاو

حليب

سكر أو عسل

قرفة مطحونة

قشطة

رشة ملح

طريقة التحضير:

يُوضع الحليب في قدر على النار، ثم يُضاف السكر أو العسل، ويُحرّك جيدًا.

بعد ذلك يُضاف الكاكاو مع القشطة والقرفة ورشة الملح، وتُخلط المكونات مع الاستمرار في التقليب.

يُترك المزيج على نار متوسطة حتى يصل إلى مرحلة الغليان مع التحريك المستمر.

وأخيرًا يُسكب المشروب في أكواب ويُقدّم ساخنًا.

المصري اليوم