مخاطر القهوة وكيفية تناولها بأمان
تُعد القهوة جزءاً أساسياً من الروتين اليومي لملايين الأشخاص حول العالم، لما تمنحه من نشاط وتركيز. ومع ذلك، فإن تأثيرها يختلف من شخص لآخر.
توضح أخصائية التغذية فيديريكا أماتي أن الاستجابة للكافيين تعتمد على طبيعة الجسم، مشددة على أهمية الانتباه لإشاراته.
تأثير القهوة على التوتر
تشير الأبحاث إلى أن القهوة قد ترفع مستويات هرمون التوتر، خاصة عند تناولها فور الاستيقاظ، ما قد يؤدي إلى القلق أو تسارع ضربات القلب لدى بعض الأشخاص.
لذلك يُفضل تأجيل شربها قليلاً بعد الاستيقاظ.
القهوة والنوم
تناول القهوة في وقت متأخر من اليوم قد يؤثر سلباً على جودة النوم، إذ يبقي الدماغ في حالة نشاط.
وينصح بتجنبها قبل النوم بعدة ساعات.
امتصاص المعادن وصحة الجهاز الهضمي
قد تقلل القهوة من امتصاص الحديد إذا شُربت مع الطعام، كما يمكن أن تسبب تهيجاً في المعدة لدى البعض.
ولتجنب ذلك، يُفضل الفصل بين تناول الطعام والقهوة
القهوة وصحة القلب
بعض أنواع القهوة غير المفلترة قد تؤثر على مستويات الكوليسترول، بينما تُعد القهوة المفلترة خياراً أفضل للأشخاص الذين يعانون من مشاكل قلبية.
كيف تستهلك القهوة بشكل صحي؟
يُعتبر تناول 3 إلى 5 فناجين يومياً آمناً لمعظم البالغين، مع ضرورة تقليل السكر والإضافات للحصول على أكبر فائدة ممكنة.
RT
