للحفاظ على الكلى.. 8 خيارات فطور يجب تجنّبها

تلعب وجبة الفطور دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الجسم، ولا سيما وظائف الكلى التي تعمل على تنقية الدم والتخلص من الفضلات وتنظيم توازن السوائل والأملاح.

لكن بعض الأطعمة التي يعتاد كثيرون تناولها صباحاً قد تشكل عبئاً إضافياً على الكلى، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون مشكلات صحية مرتبطة بها.

اللحوم المصنعة

تحتوي هذه المنتجات عادة على كميات مرتفعة من الصوديوم والفوسفور، إضافة إلى مواد حافظة مثل النترات والنتريت، وهي مركبات قد تزيد الضغط على الكلى مع الاستهلاك المتكرر. وينصح الخبراء باستبدالها بالبروتينات الطازجة قليلة الدهون أو البيض المسلوق.

حبوب الإفطار المحلاة

رغم انتشارها كخيار سريع للفطور، فإن كثيراً من هذه المنتجات غني بالسكر ويحتوي على قيمة غذائية محدودة. كما قد يساهم الإفراط في تناولها في زيادة خطر السمنة ومقاومة الإنسولين، وهما عاملان يرتبطان بارتفاع خطر الإصابة بأمراض الكلى.

ويمكن استبدالها بخيارات أكثر فائدة مثل الشوفان الكامل أو حبوب الموسلي غير المحلاة.

الزبادي المنكه والمعجنات

تحتوي هذه الأطعمة غالباً على كميات كبيرة من السكر والدهون المكررة، ما قد يؤثر سلباً في الصحة العامة.

ويعد إعداد ساندويتش منزلي باستخدام خبز الحبوب الكاملة مع الخضروات وبروتين خفيف خياراً أفضل.

النودلز سريعة التحضير

تتميز بارتفاع محتواها من الصوديوم ومواد مضافة مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم، ما قد يؤدي إلى الجفاف وارتفاع ضغط الدم، وهو ما ينعكس بدوره على صحة الكلى.

الفطائر والوافل

غالباً ما تُحضّر من الدقيق الأبيض وتُقدَّم مع شراب الذرة عالي الفركتوز، ما يزيد احتمالات ارتفاع السكر في الدم وزيادة الوزن.

ويقترح الخبراء استبدالها بفطائر مصنوعة من الشوفان أو الحبوب الكاملة مع إضافة الفاكهة الطازجة والزبادي الطبيعي.

العربية