أطعمة في مطبخك تحتوي على بروتين أكثر من البيض

تُعرف البيضة بأنها من أشهر المصادر السريعة للبروتين، إذ تحتوي البيضة الواحدة في المتوسط على نحو 6 غرامات من البروتين.

لكن هناك العديد من الأطعمة المتوفرة في معظم المطابخ تحتوي على كميات بروتين أعلى من ذلك.

وتشير تقارير صحية إلى أن بعض المصادر النباتية المخزنة في المطبخ توفر فوائد غذائية كبيرة، إذ تجمع بين البروتين والألياف والمعادن المهمة للجسم.

لماذا يُنصح بتنويع مصادر البروتين؟

يؤكد خبراء التغذية أن الاعتماد على مصادر بروتينية متنوعة يساعد في:

دعم بناء العضلات

تحسين صحة القلب

خفض مستويات الكوليسترول الضار

زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول

كما أن البروتينات النباتية غالباً ما تحتوي على دهون أقل من المصادر الحيوانية.

أطعمة غنية بالبروتين أكثر من البيض

هناك عدة مكونات شائعة في المطبخ توفر كميات بروتين مرتفعة، من أبرزها:

العدس

يحتوي نصف كوب من العدس المطبوخ على نحو 9 غرامات من البروتين، إضافة إلى نسبة عالية من الألياف والحديد.

الكينوا

تعد الكينوا من المصادر الكاملة للبروتين، إذ يحتوي كوب واحد منها على حوالي 8 غرامات من البروتين، إلى جانب جميع الأحماض الأمينية الأساسية.

بذور اليقطين واللوز

تقدم هذه المكسرات كميات جيدة من البروتين، كما أنها غنية بالمغنيسيوم والعناصر المعدنية المهمة.

كما تشمل القائمة أيضاً الفاصوليا السوداء والحمص والشوفان، وهي أطعمة سهلة التحضير ويمكن إضافتها إلى العديد من الوجبات اليومية.

تنويع الغذاء سر الصحة

يشير خبراء التغذية إلى أن إدخال هذه المكونات في النظام الغذائي يساعد على تحقيق توازن غذائي أفضل، دون الحاجة إلى أطعمة باهظة الثمن أو مكونات نادرة.

فالمكونات البسيطة المتوفرة في المطبخ يمكن أن توفر قيمة غذائية عالية، وتساعد على بناء جسم صحي والحفاظ على طاقة مستدامة طوال اليوم.

الراي