8 أطعمة لعلاج التهاب المفاصل… تعرف عليها

دكشفت دراسة حديثة نشرتها صحيفة The Times of India عن مجموعة من الأطعمة التي قد تساهم في التخفيف من أعراض التهاب المفاصل، أحد أكثر الأمراض المزمنة انتشاراً عالمياً، والذي يسبب الألم والتورم والتيبس ويؤثر في القدرة على الحركة وجودة الحياة.

ويشمل التهاب المفاصل أنواعا متعددة، من أبرزها التهاب المفاصل العظمي والروماتويدي والصدفي.

ورغم عدم توفر علاج نهائي حتى الآن، فإن النظام الغذائي يمكن أن يلعب دوراً مهماً في تقليل حدة الالتهاب إلى جانب العلاج الدوائي والعلاج الطبيعي.

ومن بين الأطعمة التي أشارت إليها الدراسة:

1. الأسماك الدهنية

مثل السلمون والتونة والسردين والماكريل، لاحتوائها على أحماض أوميغا-3 التي تساهم في تقليل المركبات الالتهابية وتخفيف تيبس المفاصل، خاصة لدى مرضى الروماتويد.

2. الفاصوليا والبقوليات

غنية بالألياف والبروتين، وقد تساعد في خفض مستويات البروتين المتفاعل (CRP) المرتبط بالالتهابات، إضافة إلى دعم صحة القلب وتنظيم سكر الدم.

3. المكسرات والبذور

كاللوز والجوز وبذور الكتان والشيا، وهي مصادر للدهون الصحية والمعادن الداعمة لصحة العظام، لكن يُفضل تناولها باعتدال بسبب سعراتها المرتفعة.

4. الفواكه والخضراوات

خصوصاً التوت والخضراوات الورقية والحمضيات، لما تحتويه من مضادات أكسدة وفيتامينات مثل فيتامين C وK الضرورية لصحة المفاصل وإنتاج الكولاجين.

5. الزنجبيل والثوم

يحتويان على مركبات طبيعية ذات خصائص مضادة للالتهاب قد تساهم في تخفيف الألم والتيبس.

6. الحبوب الكاملة

مثل الشوفان والأرز البني والكينوا، التي تدعم استقرار سكر الدم وتقلل مؤشرات الالتهاب.

7. زيت الزيتون البكر الممتاز

غني بمضادات الأكسدة، ويحتوي على مركبات تعمل بطريقة مشابهة لبعض مضادات الالتهاب.

8. الشاي الأخضر

يضم مركبات البوليفينول التي قد تحمي الغضاريف وتدعم مرونة المفاصل.

في المقابل، تشير النتائج إلى أن بعض الأطعمة قد تزيد من حدة الالتهاب، مثل المقليات، والسكريات المكررة، واللحوم المصنعة، والدهون المتحولة، ومنتجات الألبان كاملة الدسم.

سبوتنيك عربي