الوقت الأمثل لشرب القهوة لصحة القلب
يعتاد كثير من الأشخاص على شرب القهوة يوميًا، بمعدل يتراوح بين كوبين وثلاثة أكواب.
ورغم التحذيرات من الإفراط في تناولها، أظهرت دراسة حديثة أن توقيت شرب القهوة قد يكون عاملًا حاسمًا في تعظيم فوائدها الصحية، خصوصًا لصحة القلب.
حلل الباحثون بيانات قرابة 40 ألف شخص بالغ في الولايات المتحدة، شملت أنماط استهلاك القهوة المحتوية على الكافيين ومنزوعة الكافيين، مع التأكد من خلو المشاركين من أمراض القلب والأوعية الدموية عند بدء الدراسة.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يستهلكون القهوة في ساعات الصباح يتمتعون بانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 31% خلال فترة متابعة امتدت عشر سنوات، كما انخفض خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 16% مقارنة بغيرهم.
في المقابل، لم يُسجل الأشخاص الذين يشربون القهوة على مدار اليوم أي انخفاض ملحوظ في معدلات الوفاة. ويفسر الباحثون ذلك بأن شرب القهوة في أوقات متأخرة قد يؤثر سلبًا في الساعة البيولوجية للجسم، مما يحد من فوائدها المحتملة.
ويرجح الباحثون أن تناول القهوة قبل الظهر قد يكون أكثر فائدة لأن مركباتها المضادة للالتهاب تتفاعل مع العمليات الالتهابية التي تكون أكثر نشاطًا في ساعات الصباح.
وقد نُشرت نتائج هذه الدراسة في المجلة الأوروبية للقلب.
RT
