أسعار الفروج في دمشق تثير تساؤلات… انخفاض الطازج وارتفاع غير مبرر للمشوي

تشهد أسواق دمشق استمرار تدفق الفروج المهرّب، رغم المطالبات المتكررة بضبط تهريب الفروج المجمد، الأمر الذي أدى إلى تراجع سعر كيلو الفروج المنظف ليصل إلى نحو 26 ألف ليرة سورية، وهو سعر أقل من كلفة كيلو الريش في بعض المحال.

ورغم هذا الانخفاض، لم ينعكس تراجع الأسعار على المأكولات الجاهزة، إذ لا يزال سعر الفروج المشوي مستقراً عند حدود 110 آلاف ليرة سورية، دون أي انخفاض يُذكر، كما حافظت سندويشات الشاورما على أسعارها المرتفعة، حيث تُباع وجبة “العربي” بنحو 25 ألف ليرة، بغض النظر عن اختلاف الأحجام أو الكميات.

وتظهر فروقات كبيرة في أسعار الفروج المقطع بين منطقة وأخرى، حيث يصل الفرق أحياناً إلى 8 آلاف ليرة للكيلو الواحد.

فكيلو الشرحات يُباع في بعض المحال بـ49 ألف ليرة، بينما يُعرض في أسواق أخرى مجمداً بسعر يقارب 39 ألف ليرة. كما يتراوح سعر كيلو الجوانح بين 18 ألف ليرة مجمداً في بعض المناطق، و26 ألف ليرة في مناطق أخرى داخل دمشق.

أما أسعار باقي المكونات، فيباع كيلو السودة بنحو 36 ألف ليرة، وكيلو الفخذ (وردة) بحوالي 23 ألف ليرة. وتتحمل الأسر هذه الفروقات نتيجة ضعف الرقابة على الأسواق، إضافة إلى صعوبة تمييز المستهلك بين الفروج المستورد والطازج، خاصة في المنتجات المقطعة.

كما تُسجل أسعار مرتفعة لمنتجات الفروج الجاهزة، حيث يبلغ سعر كيلو شيش طاووق نحو 49 ألف ليرة، وكيلو كباب الفروج 50 ألف ليرة، وسعر الشاورما المقطعة بحدود 50 ألف ليرة، فيما يُباع صحن البيض بحوالي 36 ألف ليرة.

وعند مقارنة الأسعار الحالية مع شهر حزيران من العام الماضي، يُلاحظ تراجع واضح، إذ كان سعر كيلو الفروج مع الريش يصل إلى 36 ألف ليرة، والمنظف إلى 40 ألف ليرة، بينما بلغ سعر شرحات الدجاج 55 ألف ليرة، والجوانح 28 ألف ليرة، والفخذ 28 ألف ليرة، في حين تراوح سعر كيلو السودة بين 53 و55 ألف ليرة، وسعر صحن البيض نحو 55 ألف ليرة.

B2B