دراسة : تناول بيضة واحدة أسبوعيا قد يقلل مخاطر الإصابة بمرض خطير

كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Nutrition أن تناول بيضة واحدة أسبوعيًا قد يقلل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر بنسبة تصل إلى 50% مقارنة بمن يتناولون البيض نادرًا.

ويفسر الباحثون هذه الفوائد بفضل محتوى البيض الغني بالعناصر الغذائية مثل الكولين الذي يدعم الذاكرة، واللوتين المضاد للأكسدة الذي يقلل الالتهابات الدماغية، إلى جانب البروتين عالي الجودة الذي يساعد في إصلاح الخلايا العصبية.

وأظهرت الدراسة تحسنًا ملحوظًا في اختبارات الذاكرة والانتباه لدى كبار السن الذين تناولوا البيض بانتظام.

ومع ذلك، حذر الباحثون من الإفراط في تناوله، مؤكدين أن استهلاك بيضة إلى ثلاث بيضات أسبوعيًا كافٍ لدعم صحة الدماغ، ويفضل دمجه مع نظام غذائي متوازن يحتوي على الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة مع ممارسة الرياضة.

يُذكر أن مرض ألزهايمر يُعد السبب الأكثر شيوعًا للخرف، ويتسبب في تدهور تدريجي في الذاكرة والقدرات العقلية والسلوكية، ما يؤثر على استقلالية الشخص في أداء مهامه اليومية.

سبوتنيك عربي