8 أطعمة “ذهبية” يوصي بها الخبراء لصحة الهضم والقلب

اتباع نظام غذائي صحي لا يقتصر على تجنّب الأطعمة الضارة فقط، بل يشمل اختيار أطعمة محددة تدعم صحة الجسم ووظائفه الحيوية.

يوصي الدكتور سوراب سيثي، المتخصص في أمراض الجهاز الهضمي والحاصل على تدريبه في هارفارد وستانفورد ومعهد العلوم الطبية الهندي (AIIMS)، بتناول ثمانية أطعمة أساسية لفوائدها المتعددة، وفق Times of India:

البروكلي: غني بمركب السلفورافان الذي يدعم إزالة السموم من الكبد، ويعزز صحة بكتيريا الأمعاء ويقلل الالتهابات، كما يحتوي على مضادات أكسدة مهمة لصحة القلب والعظام والجهاز الهضمي.

الشمندر: غني بالنترات التي تحسن تدفق الدم، ويحتوي على مركب البيتين الداعم لصحة الكبد والهضم، كما يقلل الإجهاد التأكسدي والكوليسترول الضار ويحسن الأداء البدني.

البطاطا الحلوة: تحتوي على البيتا كاروتين والألياف ومضادات الأكسدة، ما يدعم صحة الأمعاء ويحمي من السكري والالتهابات، فضلاً عن محتواها العالي من فيتامين A والبوتاسيوم والمنغنيز.

السبانخ: مصدر غني بالمغنيسيوم وحمض الفوليك والألياف، ويعزز تنوع بكتيريا الأمعاء، ويساهم محتواها من النترات في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر أمراض القلب.

براعم بروكسل: تحتوي على ألياف ومركبات تقلل خطر الإصابة بسرطان القولون، ويعد السلفورافان الموجود فيها مركبًا وقائيًا ضد السرطان.

القرنبيط: منخفض السعرات وغني بالكولين لصحة الدماغ والكبد، ويحتوي على السلفورافان بخصائص مضادة للسرطان.

الجزر: غني بالكاروتينات والألياف التي تدعم صحة العين والبشرة، ويغذي ميكروبات الأمعاء، ويملك خصائص مضادة للأكسدة والسرطان ومعززة للمناعة.

القرع المر: يحتوي على مغذيات نباتية تحسن التمثيل الغذائي، وتنظم مستويات السكر في الدم، وتعزز صحة الأمعاء، كما يساعد مرضى السكري من النوع الثاني على التحكم بمستوى الغلوكوز والهيموغلوبين السكري.

العربية