الأطعمة المثالية لقلب سليم
كشف الطبيب الروسي ألكسندر مياسنيكوف عن قائمة من الأطعمة التي تلعب دورًا مهمًا في حماية القلب والشرايين، مؤكدًا في الوقت نفسه أن القهوة ليست ضارة كما يعتقد الكثيرون، بل على العكس قد تكون ذات فوائد حتى لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
وأوضح مياسنيكوف أن الدراسات الطبية أثبتت أن شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب، ويساعد على خفض احتمالية اضطراب ضربات القلب، كما لا يؤدي إلى تفاقم ارتفاع الضغط كما يُشاع، بل يساهم أيضًا في تقليل احتمالية الإصابة بالجلطات الدماغية.
أهم الأطعمة لصحة القلب بحسب مياسنيكوف:
الشوفان: مصدر غني بالألياف ويساعد على خفض الكوليسترول، ويوصي به أطباء القلب بشكل خاص.
الأسماك الدهنية والمأكولات البحرية: مثل السلمون والرنجة، لاحتوائها على أحماض أوميغا-3 المفيدة لصحة القلب والدورة الدموية.
المكسرات: تناول 70 غرامًا يوميًا، خاصة اللوز، يعادل في فعاليته بعض الأدوية الخافضة للكوليسترول.
الفاكهة والخضروات: نصف كيلوغرام يوميًا، خصوصًا الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والطماطم والباذنجان.
تجنب الأطعمة البيضاء: مثل الخبز الأبيض، السكر، والأرز الأبيض، لكونها مكررة وفقيرة بالعناصر الغذائية وغنية بالسعرات الفارغة.
وأضاف الطبيب أن أنماط الحياة قليلة الحركة اليوم تفرض على الشخص ألا يتجاوز استهلاكه اليومي من السعرات 1800 – 2000 سعرة حرارية للحفاظ على صحة القلب.
RT
