“يمكن تعميمها على جميع الشعوب”.. 3 أنظمة غذائية تقلل خطر السكري

دأكدت دراسة حديثة أن اتباع أنظمة غذائية متوازنة يمكن أن يقلل بشكل ملحوظ من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بغض النظر عن الخلفية العرقية أو الجغرافية للشخص.

وقام باحثون من جامعة كامبريدج بمراجعة بيانات أكثر من 826 ألف مشارك من خلال 33 دراسة تناولت ثلاثة أنماط غذائية مختلفة، وخلصوا إلى أن هذه الأنظمة الثلاثة تشترك في عامل أساسي واحد: الاعتماد على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

أبرز الأنظمة الغذائية التي درستها الأبحاث:

حمية البحر الأبيض المتوسط: تتميز بغناها بزيت الزيتون، الأسماك، الخضروات، الفواكه، والمكسرات.

مؤشر الأكل الصحي البديل (AHEI): يركز على البروتينات الصحية، الزيوت الجيدة، الفواكه، الخضروات، والحبوب الكاملة للوقاية من الأمراض المزمنة.

حمية داش (DASH): وضعت أساسًا لخفض ضغط الدم، وتعتمد على الفواكه، الخضروات، منتجات الألبان قليلة الدسم، والحبوب الكاملة، مع تقليل الدهون المشبعة والملح والكوليسترول.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الأكثر التزامًا بهذه الأنماط (أعلى 10% من حيث الالتزام) انخفض لديهم خطر الإصابة بالسكري بشكل واضح مقارنةً بالأقل التزامًا (أدنى 10%).

نظام داش قلل الخطر بنسبة 23%.

نظام البحر المتوسط خفّض الاحتمالية بنسبة 17%.

مؤشر الأكل الصحي البديل ارتبط بانخفاض الخطر بنسبة 21%.

كما أوضح الباحثون أن هذه الفوائد متشابهة بين مختلف المجموعات العرقية (الأوروبية، الإفريقية، الآسيوية، واللاتينية)، مما يجعلها أنظمة غذائية قابلة للتطبيق عالميًا.

ومن المقرر عرض نتائج الدراسة في اجتماع الجمعية الأوروبية لدراسة السكري (EASD) في فيينا خلال سبتمبر المقبل.

RT